Ее владельцами стали чериковлянка Пелагея Лавренова и жительница агрогородка Езеры Елена Захаркина. Обе женщины уже довольно давно держат в личном подсобном хозяйстве коров, а у Пелагеи Григорьевны есть еще и козы. Обе — занимаются переработкой молока, полученного от своих кормилец: делают творог, масло, варят бесподобные сыры. В ассортименте — чечил, шевр, сулугуни, панир, рикотта, адыгейский... Теперь все эти домашние вкусности и полезности стали еще доступнее жителям райцентра, ведь раньше их можно было купить только под заказ.
Такого у нас еще не было: точка по продаже крафтовых сыров и домашней молочной продукции сегодня впервые заработала в ЧериковеТакого у нас еще не было: точка по продаже крафтовых сыров и домашней молочной продукции сегодня впервые заработала в Черикове
Продукция Елены Захаркиной всем давно известна под маркой «З’ЕМ» (к слову, это белорусское слово получилось из первой буквы фамилии и инициалов хозяйки личного подсобного хозяйства из Езер). Занимается сыроварением женщина уже на протяжении 7 лет, ведет группу в мессенджере Вайбер, где продвигает молочную продукцию собственного производства.
— Мы до этого времени в основном работали только на заказ. Иногда принимали участие в ярмарках здесь в Черикове, — рассказала Елена Михайловна в день открытия торговой точки. — Не так давно от председателя Езерского сельского совета Сергея Немкевича, а затем — на одном из последних мероприятий, где мы выставляли свою продукцию, — от председателя районного исполнительного комитета Олега Малышевского поступило предложение открыть собственную точку в городе. И мы решили попробовать. Ведь таким образом мы можем привлечь дополнительных ценителей и покупателей нашей продукции. А чтобы не так страшно было идти во что-то новое, решили объединиться с моей, можно сказать, коллегой по увлечению Пелагеей Лавреновой.
Такого у нас еще не было: точка по продаже крафтовых сыров и домашней молочной продукции сегодня впервые заработала в ЧериковеПелагея Григорьевна в свою очередь рассказала, что сыроварением занимается на протяжении 3 лет и стремится постоянно усовершенствовать вкус своей продукции. Как мы уже сказали, на ее подворье есть не только коровки, но и козы, а потому местным покупателям может предложить продукцию не только из коровьего, но и козьего молока.
Такого у нас еще не было: точка по продаже крафтовых сыров и домашней молочной продукции сегодня впервые заработала в ЧериковеВ день открытия хозяюшки устроили дегустацию сыров. И, многие, попробовав, не могли уйти с пустыми руками.
Некоторые из покупателей даже интересовались, откуда приехали женщины, думая, что это жители Славгородского района, однако, узнав, что это наши, местные, были приятно удивлены.
© 2019-