Но качество продуктов зависит не только от добросовестности производителя и органов государственного контроля, но и от требовательности общества. Потребители должны внимательно читать состав продуктов, а для этого обладать знаниями в сфере здорового питания. 

  Важно понимать, что структура питания полностью зависит от самого человека и отражает уровень его образованности. Формируя свой рацион питания старайтесь соблюдать правила сами и прививать их своим детям.

Для того чтобы рацион был полноценным необходимо потреблять разнообразные продукты, содержащие витамины и минералы. Включайте в меню злаки. В них содержатся белки и углеводы, минеральные вещества. При этом они содержат клетчатку и минимум калорий. Помните, что самый ценный источник кальция-молочные продукты. Обязательный компонент правильного питания-овощи и фрукты. В день 300-500 граммов. Самые полезные зеленые и листовые овощи. Жирное мясо меняем на рыбу, птицу, яйца. Выбирать продукты нужно с низким содержание жира, вместо жареного предпочтение отдать вареным или запечённым продуктам. Ограничение и для быстрых углеводов и сахаров. В них нет никакой питательной ценности, лишь кариес и дисбаланс в обмене веществ. Для всех химических реакций в организме человека необходима вода. Норма воды в сутки 1.5-2 литра. Откажитесь от употребления соленых копченых и консервированных продуктов. Главная основа рационального питания-здоровая натуральная пища. 

  Майонез, колбаса, картофель фри, чипсы, газированные напитки и фаст-фуд – не входит в меню рационального питание и к тому же доставляет множественные проблемы со здоровьем.

  Важно помнить, что пищевое поведение формируется родителями в детстве. Специалисты изучения статуса питания у населения утверждают, что неправильное питание в раннем детстве отнимает у ребенка три года. Нарушения питания в школьные годы- это еще три-пять лет. Считаем.  Минус семь-восемь лет жизни.

Инструктор-валеолог УЗ «Чериковский райЦГЭ»

Е.А. Минченко